Kue semprit Jadul

Cookies ini dibikinya sudah lamaaa.
Jauhh sebelum Ramadhan.

Suatu hari, Abang Dza lagi demam.  Baru bangun tidur siang tetiba ngomong
"Ummi kok sudah lama tidak bikin kue raya? "
Kue raya maksudnya adalah kue kering semprit ini.  Kenapa disebut kue raya? Karena nonton di Upin Ipin ada episode bikin kue raya dan bentuk kuenya begini.
Akhirnya  demi menyenangkan anak yg lagi kurang sehat, mari kita ngecookies.

Biasanya saya pakai resep kue semprit NCC
Tapi kali ini lagi 'malas' intip resep jadi mengira-ngira saja.

Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan. Tapi jika anda penggemar manis, takaran gula mungkin bisa ditambah.kalau saya pribadi suka dg sensasi gurihnya karena penggunaan margarine dan salted butter.
Berikut resep ala saya

Kue semprit ala Emy Ummu Fauzan

Bahan:
~3 kuning telur
~1 butir telur
~400gr margarine
~100 gr butter (Bisa full margarine)
~150gr gula halus (ini rasanya jd gurih,  kurang manis kalau mau lebih manis jadikan 200gr)
~3 sdm tepung custard (bisa di skip atau ganti maizena)
~3 sdm susu bubuk ( bisa di skip)
~Tepung terigu secukupnya (saya pakai kurleb 700gr)
~Selai strawbery atau cherry untuk hiasan. .
.
Cara buat
~Kocok semua bahan (kcuali tepung terigu)  sampai trcampur rata.
~Tuang tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dg spatula.
~Tuang tepung sampai adonan tidak terlalu lengket tp masih lembek untuk di spuit.
~Masukkan ke plastic segitiga,  pasang spuit bintang lalu  spuit di atas loyang.
~Hias dg selai strawberry atau potongan manisan chery.
Panggang sampai matang.

Kue raya pun siaaap.
^happy. Baking^

#dapurfadza #alaummifauzan #cookies #kuesemprit #sempritcookies
#sempritdapurfadza #sempritummifauzan