Bolu Rempah

Bolu Rempah

Pake  resepnya mba Endang @justtryandtaste nemu di blog beliau. Ada sdkt penyesuaian ala saya.
Terimakasiih resepnya,  mbak.  I love it.
Ini resepnya saya tuliskan lagi

Bolu Rempah
Rebake by me

Bahan:
7 butir telur
15gr gula palem
50gr gula pasir
200gr tepung terigu
20gr maizena
50gr Susu bubuk
1/2sdt b. Powder double acting
1sdt bubuk spiku
1 sdt kayumanis bubuk (bisa ditambah atau kurangi sesuai selera)
Garam sedikit saja
100ml minyak atau butter/margarine leleh
Kenari/almond/ mete sebagai taburan *Cara buat*:
Siapkan loyang (saya pakai loyang tulban d24)
Oles dg margarine dan tabur dg sedikit terigu.
Lalu taburi kenari ke dasar loyang. Sisihkan.
Campur tepung terigu,  susu bubuk, garam,  kayumanis dan bumbu spiku bubuk.  Sisihkan.
Kocok telur dan gula palem+ gula pasir sampai kental berjejak.
Ayak campuran tepung langsung ke adonan lalu aduk balik dg spatula sampai semua tercampur rata. (Jgn sampai over mix)
Masukkan minyak/butter leleh. Aduk balik sampai rata
Tuang ke loyang yg tadi sudah disiapkan.
Panggang di oven yg sh. Dipanaskan terlebih dahulu dg suhu sekitar 170 dercel.
Happy baking