Brulee Caramel Iced Coffee

Weekend  dirumah saja. Cuaca juga panas. Bikin yg dingin-dingin biar seger.
Namanya kedengaran keren. Brulee caramel iced coffee. Padahal aslinya yaa kopi dicampur saus caramel + susu cair,  gula palem dan es batu.. Diberi topping whipped cream dan lelehan saus caramel

Hmm,  segeeer.

Anak-anak ikutan menikmati.  Segelas bertiga.
Saat tetes-tetes terakhir kata kakak Fz  ayo adek habiskan."
Karena adek Za dak mau akhirnya abang menawarkan diri.
"Sini abang saja yg habiskan"
Tapi tetiba berubah pikiran
"Tidak jadi ah. Abang kan mau kurus. Nanti tambah gemuk kalau minum banyak-banyak"
(Padahal tadi sudah habis nyaris setengah gelas diminum dia sendiri)

Hwaa, itu kalimat kok kayak makjleb bagi Emaknya yg denger dari dapur.

Ish abang nih kalau ngomong suka bener 😏

Mau coba dirumah? 
Berikut Resepnya pakai ala dapur lindawaty

Brulee Caramel Iced Coffee

Bahan:
160 ml susu cair
65 ml karamel saus (resep asli 40ml karamel saus + 25 ml syrup karamel)
2 sdm gula palem
160 ml hot coffe (saya pakai 1 sdm nesca*e diencerkan dg 160ml air)
400gr es batu
Whipped cream  dan saus karamel sebagai topping

Cara buat:
Campur semua bahan dalam blender (kcuali bahan topping)  blender sampai es batu hancur dan semua bahan trcampur rata.
Tuang ke gelas  beri topping

*untuk hasil dua gelas

Karamel saus
120 gr gula palem
4 sdm butter
120 ml susu cair atau cream kental

Cara buat
Masak gula dan buter sampai meleleh dan membentuk karamel.  Setelah itu tuang krim atau susu.  Masak sambik diAduk2 sampai agak kental. Matikan apinya
Saus karamel Siap digunakan
Bisa sebagai topping atau. Dimakan bersama roti.

#Pakehp
#miA1